Шапочка сморчковая

Verpa bohemica


 

Шапочка сморчковая растет во влажных осинниках, а также в смешанных лесах, где присутствует осина. Изредка ее можно встретить и под кустами сирени. В Эстонии шапочка встречается с апреля по июнь,  причем  местами большими скоплениями.

Шапочка сморчковая – это ценный пищевой гриб, обладающий приятным вкусом. Его не нужно предварительно отваривать, однако при употреблении этого гриба в пищу следует воздержаться от приема алкоголя во избежание отравления.

Шапочку сморчковую можно спутать как со сморчками, так и со строчками. Ее главным отличительным признаком является то, что край шляпки не срастается с ножкой гриба, а прикреплен только к ее верхнему кончику. Шляпка имеет цвет от коричневато-желтого до желтовато-коричневого, и ее поверхность  неравномерно покрыта глубокими извилистыми продольными складками. Ножка имеет беловатый цвет, и у зрелых грибов она внутри полая.